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生春捲 在 2018-08-15漢聲廣播電台「天亮就出發」節目:少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹、鄭宗弦 專訪(九歌出版) 的影片資訊

本集主題:少年總鋪師系列「第一百面金牌、台灣炒飯王、異國料理大賽」新書介紹   專訪作者: 鄭宗弦     內容簡介:第一百面金牌:少年總鋪師1   我是阿弘,人稱「金牌辦桌總鋪師」阿添師是我爸,只要...

生春捲 在 [指尖良拾 X 不時不食] 夏日開胃食譜:越式鮮蝦涼春捲(生春捲) Vietnamese style shrimp spring rolls 的影片資訊

越式涼春捲的歷史來由眾說紛紜、難以考究,就連在北越、南越也都有不同的名稱說法,但相同的都是用米漿皮包著各種自己愛吃的餡料,搵著口味也各有風味的魚露特調醬汁一起吃,酸辣滋味的醬汁,遇上口感清爽的米線、生...