《新加坡聯合早報》12/21（饅頭書店住持：饅頭&書童丘吉爾） * 美國國會兩黨議員經過多個月的艱難磋商，終於就總值9000億美元的應對冠病大流行新紓困配套達成協議。 美國國會就9000億美元紓困...

【烘焙小常識】第168篇 《如何做出鬆軟Q嫩的饅頭》？ 元宵已過也該收心了！ 以前的人每到過年，總要...

《細説饅頭》編輯心得 之四 40年代的饅頭很單純，黑就是黑白就是白， 没有混色參雜 60年代饅頭...

《細說鹼水》之一 【烘焙小常識】第170篇 《如何使用鹼水》 看過好多饅頭書，對於《如何使用鹼水》幾...

《細説饅頭》編輯心得 之一 如果說能讓「時光倒轉」只有FB辦得到！ 自從10/1臉書改版以後， ...

這個早上我接連講出了兩句酸到不行刺到不行的話，連我自己都覺得很幼稚…… riley:「媽媽」 我:...

《細説饅頭》編輯心得 之一 從我踏入糕餅界到現在剛好60年［一甲子］, 期間我一直記錄著各式各類...

【細說饅頭】第一問 「請問【細說饅頭】書裡有兩道紅龍果饅頭為何顏色不一樣？ 我做的紅龍果饅頭蒸好後都...

【烘焙小常識】第165篇， 【饅頭發酵不可忽略的關鍵】之十三 《饅頭表面氣泡式皺紋》 寒冬已至，增添...

感謝各位的支持，細說饅頭出版迄今己達3週，其間一直站穩博客來的暢銷排行榜，今天更追回第二名，非常感謝...