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唉! 應大家要求,再把廚房影片貼出來。 之前把它下架,是因為我很不喜歡被誤以為家裡有多大! 真的,誤會太大了! 我家是老屋,我們已經住了24年,屋齡也有26年了! 室內空間不到34坪! 我家沒有兩廳、三廳,我家就只有兩房一廳! 這是一個「你想要住在什麼樣的房子裡,妳才會覺得舒服自在又方便」的概念,而不是「一般大家的房子都是怎麼樣」。 我確實把「以人為本」的思維,放到我的日常生活裡,隨處皆可得。房子更是。 廚房,一直是屋裡最不被重視的一區,大家想到的是油煙、悶熱、四處雜物、垃圾…… 可是,廚房明明是家裡最具功能性的地方! 偏偏經常在廚房裡出入,待在廚房裡最久的往往是女人!(很少數是男人~) 在我們家,是我。 我自然要大大翻轉廚房的地位與氛圍。 我非常羨慕那樣的場景: 孩子全身玩得黑魯魯的,從家的後門進來,一進門,就是飄香的廚房,媽媽在忙著,桌上放著一盤剛烤好的餅乾,孩子手沒洗,就抓來吃,笑嘻嘻地坐在桌旁,和媽媽聊著剛才如何和鄰居小朋友一起惡作劇隔壁兇巴巴的阿伯……然後,老公回來了,也坐著吃餅乾,聊老闆有多機車……前面住家的太太從後門進來,遞上她家剛收成的菜頭,說有多甜就有多甜…… 我們住在小小的大廈住宅裡,無法有這樣的廚房,但是,我還是可以有一個全家人喜歡坐下來,圍一起聊天吃東西的廚房。 我搬過幾次家, 只要是我裝潢設計的房子,一定都是開放式的廚房。 之前的廚房緊鄰著書房(我家最多的擺飾,就是書),用了24年,竟然沒有什麼油煙。 看到許多人因為擔心油煙,而只好把廚房隔起來,把自己關起來,我本來覺得納悶,後來,有點理解了--烹調的方式,影響油煙的產量。 大家經常看我家晚餐吃什麼。 我煮菜不專業,根本亂搞又粗魯。我只是想讓經常告訴我不知煮什麼、吃什麼的煮婦煮夫們,可以參考參考-這個李醫師原來都是這樣亂煮的啊! 我只有一個原則:少油少糖。 這樣烹調,油煙自然少。 設計妳的住家時,請腦袋想像著:我要在什麼樣的空間裡生活,才會既自在又愉快?哪裡要有抽屜?哪裡要有掛鈎?像廚房一定要有兩個洗碗槽,也是結婚之後,老是想打人,才知道必須的設計。 這是家,你們的家,要有你們的生活印記,請打破傳統習慣,請細細體會妳的需求,同時感受已經受夠了的不便。 我真的想改行啊~~~

唉! 應大家要求,再把廚房影片貼出來。 之前把它下架,是因為我很不喜歡被誤以為家裡有多大! 真的,誤...