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關於紅酒燉牛肉的評價,

回歸真實 一句「校正回歸」我接到不少詢問,開頭都是「你中文系的,請問⋯」 疫情嚴峻,人民都願意配合也能體諒,以後就實話直說吧!否則當人民自律也擋不住的時候,載舟覆舟,所宜深慎啊! 舉幾個例子,讓...

關於紅酒燉牛肉詹姆士的評價, 詹姆士

#小編分享 大家忽略的好部位— 牛臉頰肉 一般大家在選擇牛肉時 首選不外乎是牛小排、菲力牛排、霜降牛肉等油花均勻分布的部位。 但其實還有一個肉質細緻而且珍貴的部位常常被忽略 就是 #牛臉頰肉 一頭...

關於紅酒燉牛肉做法的評價, 蘿潔塔的廚房

這道紅酒燉牛肉,做了很多次,今天分享的做法是目前為止覺得最好吃的版本了。 從複雜的到超簡單的做法,紅酒怎麼選?牛肉部位的挑選、牛肉要不要先醃過,撒麵粉等等之類,這些都是學問。 為了成就這一鍋紅酒燉牛...

關於紅酒燉牛肉紅酒的評價,

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關於紅酒燉牛肉蘿潔塔的評價, 蘿潔塔的廚房

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關於紅酒燉牛肉馬鈴薯的評價, 蘿潔塔的廚房

天氣涼了,最適合這鍋 蕃茄馬鈴薯燉牛肉~不僅視覺滿足了,胃也滿足了~哈 很多人誤會這是羅宋湯或者紅酒燉牛肉,雖然材料很像,但是喝起來不太一樣喔,風味比較偏中式一點。 不需要高湯,整鍋都是利用新鮮的蕃茄...