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關於勃根地紅酒的評價, 蘿潔塔的廚房

這道紅酒燉牛肉,做了很多次,今天分享的做法是目前為止覺得最好吃的版本了。 從複雜的到超簡單的做法,紅酒怎麼選?牛肉部位的挑選、牛肉要不要先醃過,撒麵粉等等之類,這些都是學問。 為了成就這一鍋紅酒燉牛...