【人如其字,字如其人?】
那篇小學一年級被要求字要寫得非常整齊,還有老師不准小孩跑步,即使在走廊之外(大人們看清楚)的地方也不行的讀者來信和我的註解貼文,引起不少回響,有支持,也有反對的,還有不少一樣受苦受難的小學生父母來貼照片。
我剛開始有讀大家的回應,後來回應實在太多了,我沒有辦法繼續追下去。還有,有的回應,讓我非常不耐煩,只想說:"請先讀清楚文句,再來罵人可以嗎?"(我寫得很清楚:字要寫得別人看的懂,不要有錯別字比較重要,所以,那兩個留言什麼"大""太""ㄣ""ㄅ"亂寫的,請先學會讀文。太重視字體,卻文字有讀沒有懂,真是無奈!)(我文章有特別說老師規定不能跑,有他的難處,因為怕學生受傷,家長會來鬧....所以是兩難,都寫了,並沒有責怪老師之意,是有看沒有到嗎?!);
還有"請寫出有邏輯一點的理由好嗎?"(學習如何講道理,比訓練把字體寫得像印刷體重要百倍。)
這些不客氣的話,造成當初寫信給我的母親非常難過,還寫信向我道歉:"對不起,李醫師害你被攻擊了...."
這些非常不客氣的話,也讓我極度不耐煩,差點動怒。(我為什麼要花三小時的時間來回這些啊!)
就像我經常勸導家長的:"當你對孩子的無理取鬧,非常憤怒到快忍不住要爆粗口時,請深吸一口氣,離開現場,等冷靜下來了,再回來。"
我也是一樣。我暫時離開一下,避免爆粗口又爆血管。年紀有了,還是要自己小心。
這是當初我完全沒有料到的結果。
不過,我也讀到很好的建議與提醒。有人說老師劃紅字,只是善意的提醒,並沒有其他意思,只是提醒最正確的寫法是要這樣寫。我覺得這真的是許多家長要調整的心態!不要看到老師寫了紅字,就玻璃心碎了一地。那只是教導,並非指責。我們孩子小,一下子沒辦法寫這麼好,但是至少知道最標準是這樣寫。就這樣而已。
我到過許多地方演講,包括學校。總有上百間了吧!
其中,只有兩次有老師站起來質疑"把字體寫得整整齊齊"的重要性。
一位說:"如果蔡總統字很難看,簽名出去能見人嗎?
我的回答:"第一,非常少人能當上總統:第二,一旦當上總統,自然有人會來教你如何把名字簽得能見人一點。那時再來練一下都來得及,不必在六七歲的時候,就苦命練起來放。"(到時候,總統又沒當到,不是很衰嗎!)
另一位說:"雖然考試都是電腦閱卷了,但是也有作文,需要手寫。字寫得難看,分數拿不高分。"
我的回答:"如果真的以為那會影響大考的作文,也不必急著小學低年級就要寫得美美的字啊!可以高年級,甚至國中再來要求,都來得及。更何況...我身邊就有太多字寫得很亂很難看的人,大學考試作文,幾乎滿分的...我先生就是!"
我的孩子都已經三十多歲了,這些教育的事,干我屁事?!我在操什麼心啊!
是的,但是,影響到孩子的身心健康,那就干我的事了!(所以,那些說孩子寫字寫得很開心的大人,恭喜,那篇文,跟你無關。)
我看過孩子從幼兒園開開心心地畢業上小學之後,整個孩子臉部表情變陰鬱的:我遇過小孩為了把字寫得整齊到符合大人期待,寫到一直抓頭髮,抓到頭皮像癩痢頭的,也有出現圓形禿的,還有一直摳手指到傷痕累累,一直咬指甲到永遠不需要剪指甲的.....
如果,這只是極少數老師的偏執要求,當然是要向老師反應。
可是,真的有不少家長與孩子受這樣的苦,而且從留言也顯示,有不少大人覺得這樣要求是必要的。因此,才希望藉由這篇讀者來信,讓大人重新思考:小學剛開學,這樣要求小一的孩子,對孩子是好的嗎?是有助於他的學習的嗎?是符合孩子上學校學習的宗旨的嗎?
我成長的年代,要求字體,可能還有些道理,因為隨時都要寫字。可是,我們也是到高年級,手指頭肌肉都發展成熟了之後,才被要求的。(那個留言說不是每一個人都像我這麼幸運,可以到國中還有環境讓我練字的,你可能太年輕,不了解民國五十幾年的台灣,那是一個均貧的社會。我們練字是自己拿著撕下來的日曆背面,自己一直寫一直寫,沒有人有那個環境,也每一個人都有那個環境。)
我也曾經誤以為"字如其人"。
一直到我上大學。我發現整個醫學系的同學,全班字寫得整齊能看的,不到一半!甚至,還有不少同學是注音符號都唸不齊全的。
我才又開始思索許多過去以為的"重要"與"必要",在經過更多事情,認識更多人之後,原來都不是真的。
熟悉我的人知道,我除了是一位要看診的醫師,每天帶著許多人的情緒回家,我必須慢慢消化。每一天都有不同的情緒。
最近又開始施打疫苗,行政事務更是龐雜,每天回家還要繼續處理。
然後,我也是一位家庭主婦煮婦,每天做早餐和晚餐,還要洗衣服,曬衣服、照顧盆栽.....
多年的粉絲們了解我經營粉絲頁的初衷:剛開始是為了幸佳慧的粉絲和我的病人們設的。什麼粉絲量、聲量,從來不是我這老人家所在意。(拜託!我已經61歲了,看過太多生老病死,流過太多淚水,心碎過太多次,我知道什麼才是人活著需要花心神在意的事。),所以,那個留言說我是在衝聲量的,請把話收回去!
我從大學的時候就已經開始關注所謂的教育或者學校的功能。(好啦!我承認我讀最多的是與東方傳統教育迥然不同的杜威。一個人選擇什麼樣的書閱讀,真的是跟他自己的特質有關啊!))
那時候讀過一本"夏山學校",可說是在東方傳統教育下,自認為已經是非常叛逆的我,也自嘆弗如的。
後來,我們開好書店,曾經邀請李雅卿來演講分享。我讀過她的"種籽手記","成長戰爭","北政實驗手記"....
後來,越來越多人有帶孩子在國外讀書的經歷,我讀著這些父母書寫的著作,周圍也有不少親友和病人有孩子在外國讀書的經驗,甚至,診所就有來台灣交換學生的外國病人....我接觸過太多與台灣制式教育不同的多元教育模式。
而我自己的兩個姊姊就是老師。
我的親友中有太多老師了。
我們經常一起討論台灣的教育現況與我們的擔憂。
在我那篇文章按讚的上千人中,有學校老師,有補教界老闆老師,有小學校長,有教育系所老師所長,有....留言說我不懂教育的,你是在說這些人也不懂教育,不懂教育現場?
所以,說我不懂教育的大人,你這樣說,不公允。
你可以說:"我們的教育理念不同。"這樣我可以接受。
不過,想想看,如果你認為對孩子好的要求,可是有其他老師並不認為,可見,這是一件並非肯定,而是值得再思索的事情。
尤其,要求字體整齊美觀,從我自己讀小學的經驗(現在已經60歲),到自己的小孩兄弟姊妹的小孩(現在已經三十多歲),到現在病人們正讀小學的小孩,這五十多年來,雖然世界以極驚人的速度在改變,人類傳達訊息的方式,已經不知改變了多少,職業的內容,更是不只變到哪裡去了....而我們小學低年級要求字體要寫得工整的標準,卻好像越來越嚴苛。這是什麼道理?
我有一些朋友,私下留了言給我,可見我的同溫層實在有夠厚...
這是一位醫師寫的:
“人如其字?看不見這個人其他的好...只看字,而不感受這個人的行為與話語是否一致,已經把枝葉看成主幹...這不是錯亂是啥?
”讓我想到兩句話,一是"人不可貌相"。連看到人,都不一定知道他是怎麼樣的一個人了,更何況是單獨只看字!二是"瞎子摸象",字,只是人手製造出來的東西,可以練,也和天賦有關,跟這個人做事是否認真,態度是否草率,有什麼直接關係?
所以一位醫生學弟,寫:"偷偷問...我們醫生有幾個字寫得別人看得懂的?"
如果標榜字寫得亂,就是做事草率的人,我建議,看診時,先請醫師寫個字讓你鑑定一下,再決定要不要讓他看。
一位熟讀古籍的醫生同學這樣寫:“明朝,董其昌的字是許多人求之不得的好字,他老兄啊,姦淫虜掠無所不為!就像正妹、帥哥上身的人,私下許多不可告人之事!心,善,或許是最重要但逐漸被忽視的問題!”
而且,這位董其昌啊!還是十七歲才開始勤奮練字!所以,大人不要急,如果有興趣,字要寫得好,十歲以後再練,綽綽有餘。
這是一位教授寫的: “如果是人如其字,不是應該讓每個人有自己的風格嗎?怎麼會要大家都寫整齊的字?又不是軍隊或是印刷廠!”
這個有意思,是啊!既然字如其人,那麼為什麼不能尊重每一個人有每一個不同的個性與特質?要每一個孩子字體都寫得如印刷體,難道教育的目的,是要把所有孩子變成如同同一個模子造出來的罐頭嗎
有位律師朋友說得好:“我以為的「人如其字」不在世俗眼光的美醜,是字散發出來的感覺~灑脫、拘謹、大器、小家碧玉……”
是的,灑脫的人不拘小節,拘謹的人,中規中矩。我們家三人,字體差很大。我家老公的字扭曲糾結成一團,不仔細看,還真難看懂;我兒的字,東一撇,西一撇,看得懂,不過整個鬆散到天涯海角;我的字,如果好好寫,大大的,美美的。但是,我們三人為人都誠懇正直,做事認真負責,慷慨助人。
這是一位老師寫的,我差一點笑出來: “我以前的認知是:天才的筆書(字)都很醜,且美女的字也多半不好看!(所以從小只要有人稱讚我的字好看,就會暗自傷感啊!)”
這是一位在補教界二十年的老師寫的:“字體工整與否其實一點都不重要,在我的教學經驗中,腦筋靈活的學生,字跡都是普通而已,而字跡超美的學生,思考比較直線型。但無論字跡美醜,都不會影響個人的未來發展。何必那麼在意這些事情呢?人的創意比刻板的學習更重要啊!"
這位太太在寫的老公,是上市公司董事長:"我那字如蚯蚓(連我都常常看不懂)的老公在他們眼裡應該是撿角 ”
我真的要了她老公的字來看,看了差點笑翻...我完全看不懂在寫什麼,比我家老公的字,更誇張...這是今天最激勵人心的娛樂~~
有聽過這樣一句諺語嗎?意思是字寫得好,長大幫人提皮包。我很小的時候,聽過我外婆說過。你聽過嗎?
港和國小劉育豪老師,是我非常佩服的老師,我經常告訴他:"你不要退休啊!我的孫子還要讓你教啊!!"這是他讀過我那篇貼文之後,發表在他的粉絲頁的感言。我完全贊同他的教學理念。是的,這才是我以為的語文教學。
{感謝許多熱血老師。
至於父母們,孩子一旦上學,就是進入野獸叢林,請做好支持與協助的角色。可以跟老師溝通的就溝通,溝通不了的,請孩子忍一忍,兩年就過了。相信孩子會有適應的能力。}
{我不會再針對這篇文,做回應。花我太多時間了。有朋友告訴我,那是信仰,你說服不了他們的。信仰,從來是沒有道理可講的。}
【至於那些看到整齊到像印刷體字跡會亢奮的大人,你可以製造讓自己爽的字跡,但是,不要強求別人也要讓你爽。】
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,一聲鳥鳴,劃破長空。 拍翅下,見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑,古木蒼翠,偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子,石牆上的斑駁,在無聲歲月中落地生根,盤踞在石縫磚隙中,一身老氣,對照出旁邊高聳的新型村屋,卻又顯得特別驕矜。 那是一千年以前的事兒。渺渺時空,茫茫人海,都從中原南下,先在江西再往...
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金牌戰 最漂亮的落點
8月歌單【好事自在Latte】
08/31星期二
14:04:09Run/One Republic
14:06:53無樂不作/范逸臣
14:11:36愛到站了/李千娜
14:15:11淚光閃閃/黃品源
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14:26:27搖落/兄弟本色
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14:36:40怪自己太特別/巴奈
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14:53:20受夠/周興哲
15:04:05愛情限時批/伍佰/萬芳
15:07:43Nobody Wants To Be Lonely/Ricky Martin/Christina Agulera
15:11:46猜猜/張語噥/Barry Chan
15:16:24第三人稱/蔡依林
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15:25:24Super Shine/EXILE 放浪兄弟
15:34:08Queendom/Red Velvet
15:38:12我要的幸福/孫燕姿
15:41:38彩虹/動力火車
15:48:01Save Me - Don't Break Me/Modern Talking
15:52:50煙火/陳綺貞
16:04:06相思成災/劉德華
16:08:44如果那天/林凡
16:12:04LATATA/(G)I-DLE
16:17:10Someone Over The Rainbow/許哲珮/莫子儀
16:21:05值得被珍惜/周蕙
16:25:40Don't Go Breaking My Heart/Backstreet Boys
16:31:33Always On My Mind/Pet Shop Boys
16:36:32聽見下雨的聲音/魏如昀
16:40:57台北下了雪/徐若瑄
16:48:22笑一個/浩角翔起
16:52:00Cha Cha Cha/Humo feat Josef
16:55:23失戀陣線聯盟/草蜢
08/30星期一
14:04:00Rehab/Amy Winehouse
14:07:55十二生肖/王力宏
14:12:59我還是一個人/黃偉晉
14:17:18我美麗的愛情/許慧欣
14:22:03Love On The Weekend/John Mayer
14:29:35小情歌/倖田來未
14:34:45急不來的,就讓它慢吧/ 蔡佩軒
14:38:02愛一個人好難/蘇永康
14:45:06Where Are We Now/MAMAMOO
14:48:46HAVE A NICE DAY/魏如萱
14:53:39老實情人/鼓鼓 呂思緯
15:04:14批/蘇明淵
15:08:50阿峰今天沒有來/萬芳
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15:32:52吃定我/吳是閎
15:36:46如果我變成回憶/TANK
15:43:20When They Come For Me/Linkin Park
15:48:10One by one oh We're Gonna Die/Tizzy Bac
15:53:07怎麼了/周興哲
16:03:56今晚我是你的DJ/鄺美雲
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16:13:14I'm your dog/平井堅
16:17:59愛的動名片/安心亞
16:21:17Luv Me/AOA
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16:32:05那年夏天寧靜的海/王心凌
16:36:12有一種愛叫等待/邱鋒澤
16:40:34Cherry/Harry Styles
16:46:58大俠艾吃漢堡包/艾成
16:50:48不吃早餐才是一件很嘻哈的事/MC HotDog
16:55:13速食餐/素食搖滾客FAST
08/27星期五
14:04:09早安,晨之美/盧廣仲
14:07:57我的Super Life/錦繡二重唱
14:11:14Beautiful soul/Jesse McCartney
14:16:27其實你並沒那麼孤單/周興哲
14:19:20Young And Beautiful/Lana Del Rey
14:23:10總要/巴奈
14:31:32The Beat Goes On/SUPER JUNIOR-D&E
14:35:43浪費/文慧如
14:40:24我們都有問題/蛋堡/N.CHEN
14:47:31你的宇宙/宇宙人
14:52:27You're Not Sorry/Taylor Swift
15:04:05我愛過/江蕙
15:08:48倒回愛/孫梓菱
15:13:00Can't Stop/CNBLUE
15:18:59兩秒終/周湯豪
15:22:36Your Body/Christina Aguilera
15:30:59寂寞沙洲冷/周傳雄
15:35:30我們沒有愛錯/潘嘉麗
15:41:33Thriller/Michael Jackson
15:49:53The Rose Song/Olivia Rodrigo
15:53:46全部都給你/吳克群
16:04:03訂做一個他/黃韻玲
16:07:30My Dear/Red Velvet
16:11:00BOOGIE/吳建豪
16:17:11等一個人/林芯儀
16:21:18想念你的歌/Saya
16:26:16It Will Rain/Bruno Mars
16:33:11Just A Little Bit/Claudia
16:38:38你怎麼可以安心的睡著/戴佩妮
16:41:21想要膩在一起/曾昱嘉
16:48:24玩家/曹楊/派偉俊
16:51:49SPOTLIGHT/頑童MJ116
16:55:21I'm Ready/Sam Smith
08/26星期四
14:04:08倒數/陳綺貞
14:07:57Time after time/Ronan Keating
14:12:02戀戀/F.I.R.飛兒樂團
14:17:18忘了愛/范逸臣
14:22:11IF YOU/BIGBANG
14:26:29不營業日常/劉若英
14:34:50Picture Perfect/Chris Brown
14:40:10尋人啟事/徐佳瑩
14:44:35演員和歌手/李榮浩/陳坤
14:51:03忘記你/派偉俊/Tyson Yo
14:54:59MUSIC/moumoon
15:04:07什麼時候她/李英宏
15:08:58Love Isn't Easy/ABBA
15:11:43Hands on Me/少女時代-太妍
15:18:30一夜情/張惠妹
15:23:33I Wanna Be That Girl/Leona Lewis
15:27:37壞米仔/楊士弘/屁孩 Rya
15:34:42夏天的午後是鈷藍色/Awesome City
15:38:53我比從前想你了/Bii畢書盡
15:43:29空港/戴愛玲
15:49:06How Would It Be/Lene Marlin
15:54:07蠢蛋/八三夭
16:04:06真心/葉蒨文
16:08:00Eternity/Robbie Williams
16:12:55每月5號/汪蘇瀧
16:18:24Only One/順子
16:23:11怎樣/張三李四/呂薔
16:27:40Find You/Zedd/Matthew
16:35:34How Can I Love You/金俊秀
16:40:57真相大白/卓文萱
16:47:16娛樂無限公司/Ella 陳嘉樺
16:50:50In Your Arms/Backstreet Boys
16:54:28紅粉寶貝/汪佩蓉
08/25星期三
14:04:31愛人錯過/告五人
14:09:14It's Time/Imagine Dragons
14:13:06雙節棍/周杰倫
14:18:06情歌/陳珊妮
14:22:38我不需要/邱振哲
14:27:04謝謝我的愛/NCT DREAM
14:33:25我是你的fan/春艷/薩麥爾
14:37:38海枯石爛/Olivia Ong
14:41:23兩顆星紀念日/大塚 愛
14:48:18Clocks/Coldplay
14:54:27快樂天堂/劉若英
15:04:12繁華攏是夢/琳誼
15:08:01我不難過/孫燕姿
15:12:54Fool's Gold/One Direction
15:18:33Saturday/陳卓
15:21:38留給你的我從未/甜約翰/壞特
15:25:40my kind of girl/Michael Buble
15:34:48Rumors/Lizzo/Cardi B
15:38:47換日線/張智成
15:45:34愛情從告白開始/金範秀
15:49:10我不再怕/梁心頤
15:53:17天真世界的叛徒/理想混蛋
16:03:56短髮/梁詠琪
16:08:26其實都沒有/楊宗緯
16:12:09Everybody knows/John Legend
16:18:52I Love U So/Jinbo
16:22:23ANY SONG/ZICO
16:26:08藏不住/By2/MP 魔幻力量
16:34:03UP!/Shania Twain
16:38:23心如刀割/張學友
16:45:35Yes I do/Supper Moment
16:50:21旅行公路/小男孩樂團
16:53:59Together/MONKEY MAJIK
08/24星期二
14:04:39不上班/李千娜
14:07:56上班族On The Beach/Porno Graffitti
14:12:06今世世界紀錄/旺福
14:15:49下一首情歌/吳建豪
14:19:39愛笑的眼睛/徐若瑄
14:24:00Cheek To Cheek/Lady Gaga
14:30:30WAIT/瘦子E.SO
14:34:39怎麼能這樣/曾沛慈
14:39:29耀眼如星/K.Will
14:44:57狂風裡擁抱/信/A-Lin
14:50:40Tonight's The Night/Janet Jackson
14:55:42不好說/張三李四
15:04:57毋驚差幾歲/張涵雅
15:08:48真愛冒險/張韶涵
15:12:41If I Can't Have You/Shawn Mendes
15:18:00微笑分手/邱鋒澤
15:22:14一笑而過/那英
15:26:42Broken Strings/James Morrison
15:35:26DUMB DUMB/Somi
15:38:58突然心動/陳曉東
15:43:48凝視/閻奕格
15:50:07安和/蘇慧倫
15:55:07Try Me/安室奈美惠
16:04:06明天我要嫁給你/周華健
16:07:31Never Worn White/Katy Perry
16:11:11巧柯力/柯有倫/汪小敏
16:16:40I PROMISE YOU/Wanna One
16:20:55TRUE LOVE/Coldplay
16:24:55看見聽見/戴佩妮
16:33:35Beautiful days/Love Psychedelico
16:38:12對不起 我愛你/梁靜茹
16:42:42耳朵/李榮浩
16:48:43Higher/吳卓源
16:52:22Hey Boy/Sia
16:54:50我的時代/MC HotDog/張震嶽
08/23星期一
2:04:57 100萬/Crispy脆樂團
2:08:12 Million Dollar Bill/Whitney Houston
2:11:32貧民百萬歌星/MC HotDog
2:17:03愛在黎明破曉時/郭蘅祈
2:21:22 U/MC THE MAX
2:25:30對我好一點/江美琪
2:33:28還是要有長頸鹿才能/沒有才能
2:37:50 Everything/黃小琥
2:44:37當一個天使的憂愁/Erika 劉艾立/小宇 宋念宇
2:51:36 Crush on/李浩瑋
2:54:35 Last Days Of Disco/Robbie Williams
3:04:12仙山苦命郎/新寶島康樂隊
3:09:26 Leave Me Alone/Santana
3:13:17沒有醜女人/順子
3:18:19健康就好/劉思涵
3:23:02 Beautiful/Crush
3:26:40愛的飛行日記/周杰倫/楊瑞代
3:35:04讓浪漫作主/蔡健雅
3:40:11 No Matter What/Boyzone
3:46:48就讓這首歌/張?嶽/熱狗/侯佩岑
3:51:38 SIMPLE IS BEST/矢井田瞳
4:03:56靠近/庾澄慶
4:08:47心宇宙/王詩安
4:11:54 Baby I love you/Che'Nelle
4:17:52主打歌/屁孩 Ryan/rgry,
4:21:50 L.O.V.E./Jessie J
4:27:29吾愛無愛/白安
4:31:50背影/林宥嘉
4:38:47換季/SUPER JUNIOR
4:44:38 I have a Dream/Connie Talbot
4:49:05現在就出發/品冠
4:52:54愛的叮咚/徐懷鈺
08/20星期五
2:04:47賴床公主/ Lulu黃路梓茵
2:08:05 For the First Time in Forever/Kristen Bell
2:11:44永遠在一起/許哲珮
2:16:56該我的愛/陳小春
2:21:16孔雀魚/傅健穎
2:25:02 Story of My Life/One Direction
2:31:16 Moving On/BTS 防彈少年團
2:37:13 MY WAY/平井堅
2:42:51愛要有你才完美/那英
2:49:54 Angeline/陶吉吉
2:54:45任何形狀/DAPUN大胖/陳思涵
3:04:34若是明仔載/曹雅雯/壞特
3:08:15 Sorry Seems To Be The Hardest Word/Mary J. Blige
3:11:53 Why You Gonna Lie/高爾宣
3:16:43 Good People/Jack Johnson
3:20:04最初的起點/陳綺貞
3:22:41安九/老王樂隊
3:31:48藍天/張惠妹
3:35:56一切都會過去的/蔡明仁
3:40:52有什麼關係/FUNKY MONKEY BABY
3:48:16不好意思/Jelly Cookie
3:51:13你好/王大文
3:54:42小清新/四葉草
4:04:14穿過妳的黑髮的我的手/羅大佑
4:07:28我這個人/艾怡良
4:12:07 Whatever We Started/Richard Marx
4:18:06伯父/瘦子E.SO
4:21:07 Call you tonight/Whitney Houston
4:29:23不如這樣/陳奕迅
4:33:57是不是我還不夠好/莊鵑瑛
4:41:45復活LOVE/嵐
4:48:55愛她沒的救/杜德偉/品冠/曹格
4:52:48 Shake It/Sistar
4:56:16 Champagne Problems/Meghan Trainor
08/19星期四
14:04:36得獎的是/自由發揮
14:07:57All The Things/Pitbull/INNA
14:11:19我就是喜歡我這樣/蔡佩軒
14:16:16千千萬萬個你/周蕙
14:20:40你就像個小孩/阿杜
14:25:07SURVIVOR/Daniel Powter
14:30:35I'm Real/Jennifer Lopez
14:36:33追光者/岑寧兒
14:40:13她要我她不愛我/任賢齊
14:47:19一天/YELLOW 黃宣
14:51:25How People Move/AKMU 樂童音樂家
14:54:41給他/郭采潔
15:04:05噶瑪蘭的風吹飛懸懸/楊肅浩
15:08:23故鄉普悠瑪/陳建年
15:14:56Pieces of me/Ashlee Simpson
15:21:52Doin' Time/Lana Del Rey
15:25:08那個男孩/張三李四
15:29:06給你抱抱/李玖哲
15:37:02什麼來著/大塚 愛
15:41:35誰來陪我唱完這首歌/曹格
15:48:35ALWAYS/Wanna One
15:53:55女人多可愛/彭佳慧
16:04:08愛得比較深/陳淑樺
16:09:02Mercy/Shawn Mendes
16:12:32醜人多作怪/告五人
16:18:34Crowd Go Crazy/John Legend
16:21:32你點的歌救了我/A-Lin/J.Sheon
16:27:38量力而為/蘇慧倫
16:32:04熟悉/庾澄慶
16:39:12口紅的傳言/柴崎幸
16:49:00Too Many Beautiful Girls/SUPER JUNIOR
16:52:18小男人大男孩/蕭敬騰
16:55:50祝你開心/孫燕姿
08/18星期三
14:03:59腦公/蔡依林
14:06:46Devil/SUPER JUNIOR
14:11:55點點/魏暉倪
14:16:05東風破/周杰倫
14:21:13Bop Bop Baby/Westlife
14:29:47通勤打理/呂士軒
14:34:08魚/陳綺貞
14:38:49How Would You Feel/Ed Sheeran
14:45:47赤裸裸的心/Aimyon
14:50:30不搖滾/八三夭/房東的貓
14:56:15自由靈魂/梁心頤
15:04:14一世人的代誌/浩子
15:07:55Won't Go Home Without You/Maroon 5
15:11:54壞壞惹人愛/戴愛玲/信
15:18:35修煉愛情/林俊傑
15:23:10記得要忘記/S.H.E
15:30:14I Get a Kick Out of You/Lady Gaga
15:34:50零/柯有倫
15:39:30 Break Me Down/Marz23/JESSE
15:51:04自由的依靠/PIA吳蓓雅
15:54:57沒什麼大不了/Sweet Sorrow
16:03:59猜心/萬芳
16:08:40來不及說再見/劉學甫/許莉潔
16:13:03Linger/The Cranberries
16:19:29如果可以/9m88
16:23:48我心中尚未崩壞的地方/黃韻玲
16:28:25today is yesterday`s tomorrow/Michael Buble
16:34:21WHY DON'T WE/Rain/請夏
16:40:03在你身邊/韋禮安
16:43:31夢醒了/那英/王菲
16:49:51我的未來不是夢/茄子蛋
16:52:36靜止/楊乃文
16:55:52All of your life/Backstreet
08/17星期二
14:04:36Candy/Robbie Williams
14:07:49幸福氧氣/卓文萱
14:11:41加油/Teem Never Stop
14:17:02好嗎今天/袁婭維
14:21:34Bleeding Love/Leona Lewis
14:26:02Miss逃脫/蔣卓嘉
14:31:39我的事不關你的事/賴慈泓/孫盛希
14:35:57One In A Million/Ne-Yo
14:46:42有一天我會/蔡淳佳
14:51:53All Love/三代目 J SOUL Brothers
15:04:41我愛的就是你/蕭煌奇
15:08:34我又初戀了/五月天
15:12:24Cross My Mind/Twin Forks
15:17:57抱一個/曹雅雯
15:22:07有故事的人/周華健
15:26:34Gotta be you/One Direction
15:33:50Blanket/SURAN
15:38:24離心力/楊乃文
15:43:35信鴿/郭富城
15:49:56Millionaire/Cash Cash/Nelly
15:54:06再見錯的人/徐若瑄
16:04:08愚人碼頭/熊天平
16:09:09無香之水/彭佳慧
16:13:48Bottom of the ocean/Miley Cyrus
16:19:04夏夕夏景/旺福
16:22:16Summer Day/V6
16:29:36茉莉花/梁靜茹
16:34:34滯留鋒/理想混蛋
16:42:21Time And Again/A-Ha
16:49:30公主病/KIMBERLEY 陳芳語
16:52:35Say It Right/Nelly Furtado
16:56:11Face/GOT7
08/16星期一
14:04:00邊吃巧克力邊倒立/瑞瑪席丹
14:07:391234567/方大同
14:11:18You Don't Know What To Do/Mariah Carey
14:17:41光陰獨白/徐佳瑩
14:20:49一直給/嚴爵
14:26:03Melt My Heart/Eric Nam
14:32:08What I Like About You/Jonas Blue
14:36:49踮起腳尖愛/洪佩瑜
14:41:24回憶裡的瘋狂/光良
14:47:27Just Do Me /葛仲珊
14:53:08HURRY HOME/SoulJa
15:04:14遠近/廖文強
15:08:18我又想起你/江美琪
15:12:54All That I Need/Boyzone
15:20:44It's 2020/春艷
15:22:48B.O./OZI/9m88
15:26:39Forever/Chris Brown
15:34:24縱橫四海/李榮浩
15:39:20很愛很愛你/鄭秀文
15:43:38想你/孝琳
15:49:13愛在蔓延時/F.I.R.飛兒樂團
15:55:12Cutie Honey甜心戰士/倖田來未
16:03:59原來你什麼都不要/張惠妹
16:08:39千年以後/陳零九
16:13:16Lost In Japan/Shawn Mendes
16:18:10ihateyou1000/Karencici
16:20:06愛我不愛/蕭亞軒
16:23:28CALIFORNIA GIRLS/Katy Perry
16:31:27下一個天亮/郭靜
16:35:37愛情廢柴/周杰倫
16:42:59Rock With You/Michael Jackson
16:50:10Thunderclouds/LSD
16:53:23迷幻/蔡依林
16:56:50Candy Boy/TWICE
08/13星期五
14:04:09美少女/舒米恩
14:07:37姊姊 妳太美了Replay/SHINee
14:14:49我為什麼那麼愛你/張惠妹
14:19:37你有沒有更快樂/陳勢安
14:23:24I Choose You/Sara Bareilles
14:31:11愛吃味/呂士軒
14:36:12暖心/郁可唯
14:40:13The Freedom Song/Jason Mraz
14:46:29大發現/東京事變
14:52:12滿座/李榮浩
15:04:05志明與春嬌/五月天
15:08:39Me & You Together Song/The 1975
15:14:21能不能想起我/鄧福如
15:18:58這樣美好的理由/梁多一
15:23:01微光/黃義達
15:32:43性感肥宅/DAPUN 大胖/方Q
15:37:19德國下雪了/許哲珮
15:42:19L'Amoureuse 戀愛中的女人/Carla Bruni
15:47:18上帝的幫助/陳信安
15:52:16櫻花森林/星野 源
16:04:08一起看月亮/杜德偉
16:09:12Fallen/Lauren Wood
16:12:51寶貝好壞/馬念先
16:18:09句號/鄧紫棋
16:22:01Whatever It Takes/Imagine Dragons
16:29:33秋天別來/侯湘婷
16:33:54想念/Henry 劉憲華
16:38:16最美的時刻/伍佰& China Blue
16:44:46愛不愛我/大嘴巴
16:48:24kiss you feat. L.O.W.D./EXILE 放浪兄弟
16:54:27Faded/Alan Walker
08/12星期四
14:04:49Next To You/Chris Brown
14:09:11第一頁/張韶涵
14:16:10話題/周蕙
14:20:48只有妳/SUPER JUNIOR-始源
14:24:56理由/林憶蓮
14:33:35Woo Hoo/Christina Aguilera
14:40:06給我一個理由忘記/A-Lin
14:44:42暫時的記號/林俊傑
14:50:59安和/蘇慧倫
14:55:07Smile/柚子
15:04:07阿喜A車車/新寶島康樂隊
15:08:42More Than A Woman/911
15:15:02寧靜海/吳青峰
15:19:21氧氣/范曉萱
15:23:44捲捲頭/10CM
15:31:27Angels/春野
15:35:02不得不愛/潘瑋柏/弦子
15:40:43早上papapa/J.Sheon
15:45:41矜持/蕭敬騰
15:50:51忘不記/家家
15:55:12Boyfriend/Ashlee Simpson
16:04:06為什麼你背著我愛別人/許志安
16:08:58嘴硬(當我說不愛你)/朱俐靜
16:13:14This Is The Last Time/Keane
16:18:45Total Eclipse Of The Heart/Westlife
16:23:16溫蒂公主的侍衛/告五人
16:31:33可是我們呢/林凡
16:34:55藉口/周杰倫
16:40:17Never Growing Old/The Cranberries
16:48:33愛上陌生人/廖柏雅
16:52:06I Love You/Axwell
16:55:14Don't fight the feeling/EXO
08/11星期三
14:04:02速食全餐/許書豪
14:07:39I want you back/方大同
14:11:46It's like that/Mariah Carey
14:18:46有你的日常/PIA吳蓓雅
14:22:59忘了愛/范逸臣
14:27:55Sweety/酷懶之味
14:36:05Try/P!nk
14:41:11透明/劉若英
14:43:43一念之間/陶吉吉
14:50:38讓我們在一起吧/Lulu黃路梓茵
14:54:45本性難移/Kick The Can Crew
15:04:12阿爸/周杰倫/洪榮宏
15:08:32Because You Loved Me/Celine Dion
15:12:59酒鬼/李英宏
15:19:28The Seasons/CNBLUE
15:23:11天亮/曾寶儀
15:32:54Kiss My/Anne-Marie
15:36:52又不是這樣就不孤獨/嚴爵
15:49:20變形金剛/魏如萱
15:53:36LADY-GO-ROUND/B'z
16:04:01用情/張信哲
16:09:02阿峰今天沒有來/萬芳
16:13:46No Fear/Greyson Chance
16:19:23你留給我的遺憾無以名狀/理想混蛋 雞丁
16:23:12I'm Not Missing/Stacie Orrico
16:31:00第一個清晨/王力宏
16:35:32Flower/尹美萊
16:40:44我會醬子嗎/曹格
16:46:22What The Hell/Avril Lavigne
16:50:03百年孤寂/胖虎樂團
16:54:17給自己的歌/小男孩樂團
08/10星期二
14:05:00由我們主宰/大合唱
14:07:59好多好多/大塚 愛
14:11:31怎麼辦/S.H.E
14:17:58可惜了/彭佳慧
14:22:19人海中遇見你/林育群
14:26:06Stop Standing There/Avril Lavigne
14:33:32千年戀歌/東方神起
14:37:25愛上現在的我/閻奕格/高爾宣
14:41:43如果沒有你/莫文蔚
14:52:08在我成為井井有條的大人之前/郭采潔
14:56:11ORDINARY WORLD/Green Day
15:04:07雨咧落/鍾明軒
15:07:18只愛陌生人/許茹芸
15:11:49Talk To Me/ZAYN
15:16:52街角的祝福/戴佩妮
15:20:52櫻/中 孝介/河口恭吾
15:25:06愛你需要練習/品冠/薇婭
15:33:42NAKKA/AKMU 樂童音樂家/IU
15:38:18忘了我也不錯/王心凌
15:42:40少年/周華健
15:48:33眷戀/順子
15:52:37 Thanks for the Love/周湯豪
16:04:06我願意/王菲
16:08:27諷刺的情書/田馥甄
16:12:24TELEPHONE/James Blunt
16:17:18我就是喜歡我這樣/蔡佩軒
16:20:23玩遊戲/韋禮安
16:24:30Breathless/The Corrs
16:31:53到時再分手就好/ROY KIM
16:35:56好難得/丁噹
16:40:01Be The One/Bii畢書盡/李玉壐/陳以彥允
16:46:15我愛夏卡爾/江美琪
16:50:00Snow Dance/Dreams Come True
16:54:23沒感覺/宇宙人
08/09星期一
14:04:02紅蓮華/LiSA
14:07:53再出發/任賢齊/阿牛
14:12:32We Are/小男孩樂團
14:19:22祝我幸福/家家
14:23:44我會在這裡/BTOB
14:28:20誰/盧凱彤
14:35:41We've Got It Going On/Backstreet
14:40:27鯨落/林采欣
14:46:42Want To Want Me/Jason Derulo
14:50:06TAIPEI/Ponzii劉昊
14:54:23愛的海洋/曲婉婷
15:04:12親愛的美惠/張涵雅
15:07:10只有我看得見/10CM
15:09:45愛的詩篇/梁文音
15:17:07濕眠/KIMBERLEY 陳芳語
15:19:56DONE FOR ME/Charlie Puth
15:22:48壞蛋特調/J.Sheon
15:31:36白飯/leo王
15:34:55夏的季節/張清芳/林子良
15:40:27成為一家人吧/福山雅治
15:47:16You Owe Me Nothing In Retune/Alanis
15:53:17天空/元衞覺醒
16:04:01絲路/齊秦
16:08:11留給你的愛/吳汶芳
16:12:46Double Jack/BoA
16:18:13HIT IT/The Black Eyed Peas
16:21:45電司/Lollipop F
16:25:49臉盲症/安心亞
16:32:53一點點/林宥嘉
16:37:26知難而退/劉思涵/郁可唯
16:42:14太陽無用/Orange Range
16:46:18浪費時間/9m88
16:50:29那我先/孫盛希/呂士軒
16:54:35Send My Love/Adele
08/06星期五
14:04:48王子麵/五月天/孫燕姿
14:08:58超完美極品/安心亞
14:11:58Up In The Air/Thirty Seconds To Mars
14:18:15單人房雙人床/莫文蔚
14:22:51在我們忘記之前/廖文強
14:26:53Girls are back/少女時代
14:33:0188的車/春艷
14:35:48scream & shout/will.i.am
14:41:37我很好,那麼你呢/王心凌
14:52:00上海一九四三/周杰倫
14:56:20口紅的傳言/柴崎幸
15:04:07博杯/江蕙
15:08:56I LOVE YOU/堂本剛
15:13:23在名為未來的波浪裡/原子邦妮
15:19:19左右違法/李芷婷
15:23:14ONE SHOT, TWO SHOT/BoA
15:26:41Super Nice Girl/周湯豪
15:33:06救世主/動力火車
15:38:31承認/辛曉琪
15:43:08LOVE IS STILL THE ANSWER/Jason Mraz
15:51:08晚點開竅/文慧如
15:54:58She Makes Me Happy/Rod Stewart
16:04:03健康歌/范曉萱/楊峻榮
16:06:53先不要/陳漢典
16:10:13I Want You Back/Bananarama
16:15:40直到永久/MISIA
16:17:03好好唱歌/黃小琥
16:20:47王妃/蕭敬騰
16:27:13What Lovers Do/Maroon 5
16:30:26差不多姑娘/鄧紫棋
16:35:17我不/侯湘婷
16:43:24小人國/小人
16:46:42Flamingo/米津玄師
16:49:57自成一派/鄧福如
16:52:55Hot Times不要考驗/S.M. The Ballad
08/05星期四
14:04:09一個便當/盧廣仲
14:07:29 擱淺的鯨魚/Tizzy Bac
14:11:49友情-上等牛肉花/松浦亞彌
14:17:22如果我變成回憶/TANK
14:22:02 Touch Love/尹美來
14:26:12阿喜A車車/新?島康樂隊
14:33:18Pa Ti/Jennifer Lopez
14:37:0來個蹦蹦/玖壹壹/Ella 陳嘉樺
14:41:20愛我的人和我愛的人/游鴻明
14:51:46兄弟你說/草爺
14:55:23One Flesh/Do As Infinity
15:04:05小姐請你乎我愛/梁文音/六甲樂團
15:07:20KESI/Camilo/Shawn Mendes
15:10:13Sunny Day/李玟
15:17:59生日快樂/劉若英
15:21:20Somewhere Someday/成始境
15:25:44有人在嗎/邱鋒澤
15:33:01仍舊小黑魚/持田香織
15:38:01歇斯底里/林宥嘉
15:43:45十七/S.H.E
15:50:34Guts Over Fear/Eminem/Sia
15:55:32假高潮/Spark/Karencici
16:04:09用心良苦/張宇
16:08:33愛在蔓延時/F.I.R.飛兒樂團
16:13:25Pour Some Sugar On Me/Tom Cruise
16:18:31敢愛就來/Erika 劉艾立
16:22:22DAYA/王艷薇
16:25:07Together/Pet Shop Boys
16:31:14親愛的/徐若瑄
16:36:10想你了/光良
16:41:30La La La...為了你/SS501
16:47:22靜止/楊乃文
16:50:52SKYWALKER/怕胖團
16:54:45In Your Arms/Backstreet Boys
08/04星期三
14:04:00雨劈哩啪啦下/宮閣
14:07:35呼吸 /J.Sheon
14:10:47RAIN ON ME/Lady Gaga
14:15:05忽然/韋禮安
14:19:35哭笑不得/柯有倫
14:23:58Let's Love/David Guetta/Sia
14:29:38七十億分之一加一/吳卓源/婁峻碩
14:33:04O -正.反.合./東方神起
14:38:26是時候/孫燕姿
14:47:18今天是情人節/莊鵑瑛
14:54:06上班族On The Beach/Porno Graffitti 色情塗鴉
15:04:14追追追/黃妃
15:08:52Get on your boots/U2
15:12:14來互相傷害/八三夭/A-Lin
15:17:40明天愛誰/容祖兒
15:22:14陣雨Sudden Rain/Eric Nam
15:26:33我焦慮就會一直碎碎念/深白色二人組
15:33:07Hot Summer/Prince
15:36:3280年代/1976
15:41:49給電影人的情書/蔡琴
15:48:28Always/中島美嘉
15:54:41WAIT/瘦子E.SO
16:03:56冰雨/劉德華
16:08:24BREATHE/李遐怡
16:13:01我就奇怪/魚丁糸
16:17:45差不多先生/MC HotDog熱狗
16:22:09Beautiful/Snoop dogg
16:26:55不解釋親吻/蕭亞軒
16:33:31滯留鋒/理想混蛋
16:38:30如果你也聽說/張惠妹
16:44:43怪物/星野 源
16:49:17I saw her standing there/The Beatles
16:52:10小護士/五月天
16:54:52Party Days/魏如昀
08/03星期二
14:04:36PEACOCK/Katy Perry
14:08:24妙妙妙/徐懷鈺
14:11:40檸檬甜甜的/何維健
14:16:59如果你愛我/艾怡良
14:20:52愛在蔓延時/F.I.R.飛兒樂團
14:25:44For You/Rita Ora/Liam Panne
14:31:41是在哈囉/屁孩 Ryan/rgry
14:34:43 (I Could Have) Danced All Night/Rip Slyme
14:39:24我是幸福的/梁靜茹
14:50:30美好的你/CNBLUE
14:54:20讓我們在一起吧/Lulu黃路梓茵
15:04:05I wanna be your girl/曹雅雯
15:07:22Say That You Love Me/AK 柿原朱美
15:12:54You'll Never Know/J.Sheon
15:17:56Paradise/Beyond
15:22:05Girl At Home/Taylor Swift
15:25:39什麼歌/五月天
15:32:32Talk !/ oceanfromtheblue
15:36:22Fever/吳卓源
15:41:13小鎮姑娘/陶吉吉
15:47:33獨上C樓/YELLOW 黃宣/范曉萱
15:51:20Ghetto Love/Macy Gray
15:54:18獨領風騷/杜德偉
16:04:08糖果/藍心湄
16:09:31戀愛漢堡/大塚 愛/AKKOGOR
16:12:53感應心電/張立昂
16:18:53眼淚博物館/鄭興
16:23:36想幸福的人/楊丞琳
16:27:59To Be With You/Mr.Big
16:33:43新世界/告五人/阿爆
16:37:28GOLD/Wanna One
16:42:12原諒我/蕭敬騰
16:48:10Sway/Pussycat Dolls Pussycat Dolls
16:51:20哈你歌/庾澄慶/小S
16:55:23塞車恰恰/旺福
08/02星期一
14:04:24Friends Forever/Puffy
14:08:161,2,3,4 !/強辯樂團
14:12:12太青春/超克7
14:17:14勇氣/魏嘉瑩/魏如昀
14:21:01少年/光良/曹格
14:25:07I Bet My Life/Imagine Dragons
14:30:28Why You Gonna Lie/高爾宣
14:33:13Never Ever/GOT7
14:37:33哼情歌/謝和弦/徐佳瑩
14:46:42電影/詹森淮
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15:04:14風風雨雨這多年/洪敬堯
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杜書勤兄弟 在 蔡正元 Facebook 的最佳解答
七七全面抗戰
84年前的今天
1937年7月7日
中日軍隊在北京郊外
爆發軍事衝突
揭開中國全面抗戰
比美日太平洋戰爭早了四年
日本軍隊可以駐軍在北京郊外
源自1900年八國聯軍進攻中國
中國除了賠償巨款之外
還被迫同意日本可以駐軍北京郊外
監督中國軍民
也因此埋下日本侵略中國的種子
當時唯一支持中國抗戰
出錢出力的人
就是蘇聯共產黨總書記斯大林
直到1941年4月13日
蘇聯和日本簽訂《中立條約》
才停止公開支持中國抗戰
從1937年至1941年
這段時間內
斯大林和蔣介石的關係
非常麻吉
1941年之前
台灣是日本殖民地
台灣人被日本動員去中國大陸
志願性從事後勤支援工作
台灣人也常在日軍戰役獲勝時
全島熱烈慶祝
積極程度超乎日本人的預期
1941年之後日本嚐試
募集ㄧ千位台灣人當日本兵
結果有50萬名台灣人搶著報名
這裡面有李登欽 李登輝兄弟
還割手指上血書要求當日本兵
「以報答浩蕩皇恩」
日本人於是擴大募集台籍日本兵
甚至最後直接徵兵
台灣人出錢出力
熱烈支持日本侵略中國的程度
每每令日本人喜出望外
原先日本人還擔心台灣人
不願用槍桿子對付同族同種的中國人
沒想到這份擔心是多餘的
當然也有少數台灣人有民族覺醒
跑回中國參加抗戰對付日本人
1941年12月8日
日本空襲夏威夷美國海軍基地
稱「珍珠港事件」
揭開美日太平洋戰爭
美國也隨後公開支持中國抗戰
為中國爭取美國支持的人裡
蔣宋美齡貢獻很大
但後來也種下杜魯門對
蔣宋美齡介入美國總統大選的不滿
後世應引以為戒
杜書勤兄弟 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
一聲鳥鳴,劃破長空。
拍翅下,見三圍六村環抱出屏山一貌。蜿蜒着的屏山文物徑,古木蒼翠,偶爾幾幢青磚土瓦明清建築老房子,石牆上的斑駁,在無聲歲月中落地生根,盤踞在石縫磚隙中,一身老氣,對照出旁邊高聳的新型村屋,卻又顯得特別驕矜。
那是一千年以前的事兒。渺渺時空,茫茫人海,都從中原南下,先在江西再往廣東後遷居於此,得豐盛水土,自稱「客家」,勤儉刻苦,莫失莫忘,且保留了中原古韻。
天真地以為能攀星摘月的七層古塔「聚星樓」,某年風災後只剩下三層,靜默地立在原地。古雅風流倒映在地下出現的一口古井,那一汪清澈冰涼的水中育有搖頭擺尾色彩斑斕的錦鯉,只是架在井面的鐵柵欄狠狠地破壞了錦鯉圖的美感。曾有不少文人進士,寒窗苦讀浪漫軼事的覲廷書室,門前一對蒼勁有力的端莊黑字「德澤流芳、祟山毓秀」,仍舊雋刻在硃砂紅木上,以書香墨魂冷眼河山變改、戰火無情和世事更易,正是千古江山,英雄無覓。
尋常巷陌中,那株開得姹紫嫣紅的簕杜鵑,一樹紫紅放肆任性的開在三層高的村屋前,然而再矚目也不及寫着「屏山盆菜」的大字招牌。
惜舊。一碟一碗皆有情
招牌底下昏黃的舊店裏,一時被兩邊一列長架上堆放着過千的碗碟所震懾,罎罐碗碟、沙煲罌罉,銅皮木製陶瓷,公雞、萬壽無疆、蟠龍翻雲、清花等花紋,有些是民國,甚至清朝時候製的,全是舊食具,也有盆菜、九大簋古盛器。短毛頭圓臉兒的店主鄧聯興(聯哥),伸手把器笑謂:「全部都係呢條村好多家村屋拆嗰陣時丟嘅,我唔保留就冇㗎啦!」
聯哥是這盆菜店第三代傳人,也是屏山鄧氏的後人。隨時代變遷,圍村生活一點一滴改變了,舊東西正在消失中,他很想保留這裏的一事一物。碗碟叢中,電話猛烈又急促地響起,幾乎是從早到晚響不停,原來不少識途老馬惠顧過他,從此愛上那獨有的圍村客家風味,每年如燕歸來,都會在喜慶時節訂盆菜、九大簋。他拿起電話對客說︰「冇送貨㗎!對唔住!」
一般盆菜店為增生意,多設外送。聯哥寧願賺少些錢,卻堅持傳統,規定只可在鋪吃,或可訂在祠堂內的大地堂吃。「盆菜、九大簋屬於我哋圍村宴席菜,外送拎出去市區食,完全唔夾!要喺我哋條村食,咁先有風味!」他竭力保衛不單是一個失傳飲食,還有它的良美附景──
這天,就有村民大排筵席吃九大簋。「我有盆菜同九大簋,但九大簋佔咗生意嘅七八成。九大簋出面少做,係我至有!」聯哥、兒子Jeff、大廚及四五個女工,早在各有各活兒在忙,有的在巨型鑊前炒呀炒;有的將各款食物舀進銻盆,包上保溫錫紙;有的張羅執拾餐具和食物搬上貨車。眾人浩浩蕩蕩乘着車沿鄉村小路,直抵盛宴氛圍。
顯赫。祠堂寶地見昌盛
「九大簋,傳統喺祠堂食!」
頂着七百多年的歷史,鄧氏宗祠的雕樑畫棟,青磚紅瓦,在風霜刀劍下,仍汨汨細流着官宦世家一時的顯赫,鄧氏後人在此祭祖、慶祝節日喜事、父老子孫聚會等,無法撼動的熱鬧場面,記載着族人的昌盛,如一樹繁花。
繁花散落處,是這個過萬呎的大地堂前,擺好的二十多圍筵席,喜氣不言而喻。「通常我哋村民結婚、BB滿月、舊時新居入伙,同埋點丁燈,先會擺九大簋。傳統一圍枱人係雙數,所以要坐八仙枱。」八仙枱其實是四方枱,坐八個人,後期改為圓枱,人數再沒有規定。
開席了!祠堂門前的一根火苗,燃點藥引,數十萬台的紅衣鞭炮就措手不及在耳邊炸開,硝火及散開的紅衣頓時在空氣中飄飄而下,驚惶的心被期待開餐的興奮掩蓋。「喺祠堂擺酒近村屋,祠堂門前燒炮杖,村兄弟聽到炮杖聲,就知道開餐,走嚟食。」
上菜講次序,先來的是湯,其他出場不分先後,離不開雞鴨豬手冬菇……中間上子薑菠蘿,消滯去膩,最後才是小盆菜。「食到咁上下,主人家會逐枱敬酒,都係最長輩嗰個行先,譬如結婚,就由老爺奶奶率領。」
鄉情。添飯加菜作叮嚀
吃九大簋,味道其外,碗碗藏鄉情,像添菜,「主人家客氣啲,客人嚟到好似唔夠食,覺得唔好,會抽個裝食物嘅桶,譬如冬菇豬肉,睇吓邊啲唔夠,逐圍添加。」如有吃剩的菜,也會送給朋友親戚,充分如俗語說「又食又拎」般慷慨豪情。其他沒有請來的,主人家都會分給同巷,或隔離巷的鄉里,這份鄉土人情在城市裏,真正少見。
舊日請喜酒,取好事成雙,連餸菜也呈雙數,如「四簋」、「八簋」,但客家人認為九大簋的「九」與「久」同音,有長長久久之意頭,才有九缽。其實九大簋還有一款飯,加起來共十款,就是飯菜齊備,十全十美,人生的圓滿就捧在一手間,見證於觥籌交錯中。「以前唔係咁富有嘅,請食盆菜已經好好。係富貴人家,捨得使,先請九大簋,請最好嘅俾人食!」
昔時九大簋食材貴重,主人家一頓飯宴,揮擲千金萬丈豪氣。聯哥自小就見識有錢人排場,筵開百席是閒事,設流水席,大宴群親好友吃足三天三夜不足為奇,相比今天這樣的場面,當年盛況,由衷地帶點悲壯。
一碗。百菜百味筵席盛
「九大簋矜貴在每一樣餸都係獨立,唔似盆菜嘅食物混埋一齊,一菜一碗,比盆菜好食。」
簋,在古代是貴族放食物的器皿。他們客家人吃九大簋就用九個大簋放食物,後來簋經過演變,叫兩杉四缽。「杉,係大碟。缽,即係大湯碗。用碟同碗將餸分開嚟裝,唔好撈埋一齊。」
現時九大簋已全然以碗盛載,還因應時節調校不同菜式來宴客。「天冷天熱唔同,天熱煮清啲嘅好似梅子鴨,天冷煮南乳鴨,就濃啲。」口味的轉換,使人不易生厭。菜式獨立,百菜百味,使味蕾每次都有新衝擊,吃出其中的風味,這才是九大簋精緻之處。
近年在香港,大時大節吃盆菜愈演愈烈,愈趨普遍,但對吃九大簋,大眾多聞所未聞。
「做九大簋好少人識。譬如我同村都曾經有人做過,味道唔得,冇咗啦!美心啲大廚都嚟試食過,跟足啲餸推出,出晒報紙、電視,最後都係冇做。你唔係我哋圍村人,又唔係好似我做咗咁耐,係做唔到嗰種味!」聯哥帶點自豪說。
客家人靠山吃山,靠水吃水。九大簋菜式在不同村或會有差異,主要視乎村內有甚麼食材便用甚麼,如村有魚塘,便有淡水魚。或者宴席主人家的要求,捨得出錢的,便有山珍海錯。聯哥則身為屏山鄧族,傾盡識才,續承庥美。「我由細到大喺條村嘅九大簋大多都係呢九款,陳皮鴨湯、了酸豬手、黃酒雞、南乳鴨、炸門鱔、雞汁燴花菇、魚肉丸、子薑菠蘿、小盆菜,加埋雞鴨飯,總共十款。」
獨特。自家佳餚自家味
做九大簋,逐樣做,炆、炸、煮、燉、燴、滷、醃樣樣齊,比起盆菜,工夫多,利錢低,但聯哥廿多年來,仍恪遵一份客家人特色。其他人依循抄襲,卻做不到同樣的美味。他的九大簋味味是精品,首重用料精。「我哋嘅炆豬肉同了酸豬手,係用每朝劏嘅新鮮豬。」連炸門鱔都是新鮮即日捕,門鱔來價貴,外面會用較平宜的炸芋頭、炸花枝丸代替。「圍頭客家近海,舊時喺大埔東嘅海面有好多門鱔魚,所以我哋嘅九大簋一定有門鱔。」
再者,聯哥是元朗原居民,魚販和豬農必然將新鮮門鱔及本地新鮮豬先預留給他。而且坊間沒有多少人做九大簋,要煮出真正味道,他須用圍村傳統的獨有調味。「炆豬肉嘅麵豉醬,係用黃豆加麵粉自己整;黃酒雞嘅黃酒,用糯米同酒餅自己釀;子薑菠蘿嘅子薑,每年六七月啱時候用醋嚟醃,味道先正宗。」調味可說是做九大簋的靈魂,更重要還有手藝。
「煮九大簋,主角係做小盆菜嘅炆豬肉,豬肉炆得好,啲汁滲到入盆底嘅蘿蔔、豬皮同枝竹,成個盆菜都好味。」
他選腩肉和前胛,斬了件,燒熱巨鑊,下油,加入豬肉、香料、糖,之後加水。大灶火力猛,豬肉容易黐底,所以要揸起大鑊鏟不停攪動。一鑊豬肉,炆上一小時,來來回回翻廿多次。要懂得用力,不須太大力,順着力去剷。豬肉炒到六、七成熟,才下麵豉醬和南乳,既不黐底,醬料香味發揮得最好。他還有秘技,就是炆好的豬肉,不要趕着吃,攤放兩至三小時,更臻入味。
眾望所歸的炆豬肉,樣子紅彤彤,乾淨利落,不見有油水蔓延,鬆軟不油膩,吃時展露山賊氣質一口吃掉,入口的瞬間,豬皮帶點嚼勁,豬油與醬汁完美的邂逅,令嘴角上揚的味道,毋須言語,就有口水直流的魔性!
宗親。人人為我厚恩情
這無法停口的炆豬肉,手法技藝是傳承自聯哥父親,也是他人生的第一個大恩人。他父親以前在村裏務農,懂煮幾味撚手家鄉菜。遇有同村喜事要煮盆菜或九大簋,就會叫他來幫手。
「老竇完全係義務,永無托手踭,每次做完喜事,封番封利是仔,小小心意!唔會賺到錢。大家同村,你幫我、我幫你,人情味好好﹗」聯哥憶述說。聯哥十一歲起,就跟父親到祠堂煮九大簋,他充當小幫手,切菜起爐生火等。「我好鍾意做呢樣嘢,有得玩又有得食!」而父親負責掌勺,他看得多,慢慢學會了煮筵席菜。酒菜圍繞,鄉親為屏,長年累月浸淫在筵席的氣氛中,團聚的熱鬧、鄉里的恭親,種下對老鄉土深微綿邈的感情來。
九五年,其父因年邁而退休。「成條村都冇人做,我唔接手做,九大簋就會失傳!」他惟有繼承父親的衣缽,把手藝延續下去,也保留了當時碩果僅存的盆菜和九大簋。
「老竇係業餘,搵唔到食。我要開鋪,煮九大簋嚟做生意。」起初他的字號寂寂無名,三日打魚,兩日曬網,大拍烏蠅。同村的人知道他的難處,也念起他兩父子經常為村出心出力,都不時帶朋友回村,藉詞宴客,特意叫聯哥煮九大簋,讓他有生意可做。甚至容許他在富濃烈圍村色彩的祠堂擺席。
「最感激係同宗兄弟鄧達智,市區人先至認識我。」九五、九六年時著名時裝設計師鄧達智與傳媒、文化界,在圍村吃過聯哥煮的盆菜宴後,經過報道,盆菜開始廣受大眾認識,聯哥越見名氣,即使沒賣廣告,生意大旺。連明星周潤發、甄子丹、郭富城,政界唐英年、葉澍堃等名人都是常客。
人情,就是人人為我,我為人人,交心而生。「老竇教我,對鄉親要好,因為同村都係兄弟,自家人,有力出力,有心出心。」他對父親的教誨,仍刻記在心。像是每年清明拜山祭祖,他一切都以村事為先,年年為此都推卻不少大宗的九大簋生意,也幫族人煮山頭。只要村裏要他幫手,他從來都是義不容辭。
每朝六七點,天邊方呈魚肚白,沉睡的鄉村,巷弄後小門半掩,漆黑中廚房亮着一團燈光,冒出縷縷煙霧,傳出咔嚓咔嚓聲響。一個肥圓身影,汗涔涔地已提起鑊鏟,鏟挖着鑊中豬肉,繁忙的氣力活早就展開了。聯哥臉上仍含笑說︰「我幾乎日日都咁早,一直做到晚上六七點,十二三個鐘㗎!但一啲都唔辛苦!」
他奮力以煙火、菜甜、肉香,留住屬於圍村風味的九大簋,以食物的味道譜寫宗族和鄉村人情的記憶,透過節日、慶典,寄語一代又一代人的祝福,不忘祖、不忘根,如一根無形的絲線,把人與人拉近了。
撰文:孟惠良
攝影:陳秉謙、魯雋華
屏山傳統盆菜
地址:元朗屏山塘坊村36號(屏山文物徑路口)
電話:2617 8000
營業時間:11am-9pm
詳情: http://bit.ly/2UxOwEC
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: 三、世界前十大貨櫃航運股,確實獲利皆不錯,並非我國三雄獨有
: 依據航運三雄陸續發佈的今年營收,及獲利統計及預估:
: 1,股本:陽明:333.21億元,長榮:529.01億元,萬海:221.83億元。
: 2,稅後獲利金額:陽明第一季/4月/5月/前5月估計:245.17億元/88.67億元/103.96億元
: /437.8億元;長榮:360.83億元/111億/153.38億元/625.21億元;萬海:147.78億元
: /61.52億元/63.03億元/272.33億元。
: 3,每股盈餘EPS :陽明第一季/4月/5月/法人預估全年獲利:7.36元/2.66元/3.12元
: 13.14元/28.39元;長榮:7.04元/2.10元/ 2.9元/28.92元;萬海:6.66元/2.77元/2.84
: 元/ 31.91元。
: 事實上,業界龍頭馬士基第一季EPS也高達13.9元,德國赫伯8.25元,中國中遠海控6元,
: 顯然今年高EPS是世界前十大貨櫃航運股共同的表現,但是我國航運三雄同時期股價漲幅
: ,竟是數倍於它們,很難說服人家說沒有炒作?(延伸閱讀:為什麼長榮、陽明還會漲?
: 世界最大貨櫃輪商:訂單真的很滿,接下來也是!)
: 另外馬士基亦發布,於今年5月前分二次、斥資66億美元大買庫藏股,在在表示,馬士基
: 不管最近業績表現,及未來前瞻性,皆是空前所未有的樂觀;但是馬士基過去半年,從
: 2020年11月16日,至上星期四2021年6月10日,股價從11,400漲到最高18,420(編按:丹
: 麥克朗),股價只有漲約62%。若是我國航運三雄現在賺那麼多錢,現在也勇敢於實施庫
: 藏股,而不是趁炒高股價後急著增資,再用無知投資人「以血餵刀」,那我就相信,現在
: 股價是玩真的!
: 四、景氣循環的航運股,並不適合以EPS估計股價
: 國內股市向來以EPS (Earnings Per Share=稅後淨利/總發行股數)估計股價,而不考慮公
: 司的資產與負債,因為航運是標準景氣循環股,而且未納入佔營運成本比例相當高的造船
: 費用,評估投資價值時,即有可能陷入很大盲點。 (延伸閱讀:長榮、萬海、陽明納入
: 台灣50成分股!貨櫃三雄入榜,這篇看懂5家遭刪除是誰)
: 陽明從去年九月營運轉好,法人即依其每月EPS估計目標價,一路從40、70、100元,一直
: 調高到今年五月,以預估2021年底每股淨值43.78元計算,離譜地調高目標價為158元。
: 因而今年5月11日,陽明董事長鄭貞茂被問及:「陽明股價破百,算不算太高,有沒有泡
: 沫化的問題?」,鄭貞茂回答:「航運景氣長期不好,導致股價因此被低估,如今算是還
: 個公道,」並舉例,「中華電信每年EPS才賺4元,股價破百並沒有人質疑不合理」,但是
: 他並没有提及,相對於陽明,中華電信有傲人的資産,而且没有陽明沉重的負債,不免讓
: 人質疑,是否董座也在協助作手炒作?
: 事實上,陽明海運已經不只一年巨額虧損,2016年經營虧損超過全部資本額、瀕臨破産,
: 當時總負債竟然即有1,209億,行政院拋出600億紓困方案才免於倒閉,去年受疫情影響,
: 6月10日,陽明再要求政府紓困一次80億,陽明現在總負債應該1500億以上。
: 陽明已經連續十年沒有配息,長榮過去十年也只有三年配息,若是真的如法人預測,不考
: 慮未來造船成本,陽明今明兩年的EPS,都如法人估算是30元,而此後8年景氣循環進入衰
: 退,或艙位供過於求,EPS都回歸為0,那陽明也只是可以剛好還清債務,未來十年同樣發
: 不出股利,那調高目標價為158元,又依據什麼?這是媒體炒作從來沒有告訴你的真相。
: 所以現在炒手用一季賺幾十億,換算出來的高比例EPS,以十年一次的大榮景樂觀估計未
: 來股價,只是欺騙投資人上當!事實上,第一季馬士基EPS高達13.9,德國赫伯8.25,都
: 比長榮陽明多很多,但是景氣循環性的行業,EPS並不代表將來可以一直持續有此表現,
: 因此它們股價並沒有大幅上揚。
: 五、春江水暖鴨先知,航運業老闆及經營團隊股票已經賣光光
: 從六月7日至11日之間,貨櫃航運業不論從市場需求、獲利到籌碼面來看,利多頻傳,歐
: 、亞、美洲港口堵塞已成日常;加上缺船、缺櫃問題持續,推升貨櫃航運運價。步入第三
: 季傳統旺季後,運價可望再攀升,所以台灣50指數調整成分股,一口氣同時納入長榮、萬
: 海、陽明,其中長榮更同時躋身0056之列。另一方面,上海航交所公布SCFI貨櫃運價指數
: 也一直小幅上漲,過去漲少的外國航運股,這星期確實漲的也比國內三雄多,所以蔡明彰
: 這幾天在阿娟節目,也一直吹捧中國遠洋漲漲漲,但是外資却連連賣賣賣,這星期航運股
: 似乎漲不動了,為什麼?
: 春江水暖鴨先知,航運業老闆知道航運是景氣循環股,又碰上疫情的塞港,塞船,缺人缺
: 櫃,此時因緣際會、所有的利多一齊發生。股票已經炒作太高,他們知道這樣的機會不多
: ,所以老早把套牢多年公司的增資股,分紅股,積壓多年的股票已經全部賣光光,樣樣都
: 證明,台股航運三雄已經利多出盡,部分主力已經賺飽飽,腳底抹油走了。 (延伸閱讀
: :散戶小心!股市已經出現這個不祥訊號,狂漲行情走到盡頭了?)
: 查證交所資料:「一張股票不賣」的台驊董座顏益財,自己公司台驊只有848張,可能是
: 所有私營上市櫃公司,董事長持有自己股票最低的一位,陽明董監事及經營團隊協理以上
: ,持有陽明股票不超過1,000張,其中最高208張,一天到晚喊多的董事長鄭貞茂,及總經
: 理杜書勤,除代表官股外,自己持股0,萬海也是一樣,全體董監事只持有3%股份,可能
: 也是上市櫃董監事持股最少的公司,除董事長陳伯廷持9,000多張外,全部經營團隊持股
: 亦不超過1,000張。
: 六、結論:投資人若以自己主觀期待股價上漲,已經輸定了?
: 前幾天本人曾將前述陽明、長榮、萬海與半年前美德醫、康納香、恆大,像孿生兄弟月線
: 高價圖型,貼於擁有龐大人數Facebook的股票討論群組,發表看衰航運股的貼文,結果像
: 捅上蜂窩,馬上遭到一群無情的攻擊與謾罵,顯示現在散户買航運股,已經成為一種信仰
: ,不容任何人講它不好或是不漲。
: 事實上,現在陽明總股數3,332,104張,其中泛公股 47.68%,1,239,145 張,散戶持有
: 35.73%,十多萬人持有929,338張,最近陽明單日成交量最高即達48萬張,等於散戶股數
: 的一半,每天沖沖沖(當沖),試想每天有一半陽明投資人,戰戰兢兢對自己持股沒有信
: 心,把買股票當賭博沖來沖去,輸贏都掌握在別人手裡,這樣的股票還要繼續持有嗎?
: 作者曾為簡任公務員,公民營單位主管,及擔任大學兼任副教授。
看到下面的留言
我知道股價暴衝時大家不關心這位教授精闢的分析(能當上教授肯定很會做研究)
今天這種盤 大家應該可以好好看看理性分析了
分享給明天還在猶豫如何操作的各位
也算是另類先知
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