👩🏻🍳菲比小廚娘上線中
有看過料理鼠王的朋友
應該都對普羅旺斯燉菜有印象😋
法國杜卡斯廚藝學院
即日起至8/14舉辦線上廚藝競賽
指定料理的就是「普羅旺斯燉菜」
優勝者有很讚的獎品唷👩🏻🍳
跟大家分享我的普羅旺斯燉菜食譜
🔷準備食材
🔸蕃茄約2至3顆
🔸洋蔥1顆
🔸紅椒1顆
🔸蒜頭 些許
🔸櫛瓜 2至3條
🔸黃櫛瓜 2至3條
🔸茄子 1條
🔸黑胡椒
🔸鹽巴
🔸義式綜合香料
🔸橄欖油
🔷做法
🔸醬汁
1️⃣將1顆脫皮蕃茄、洋蔥、紅椒切丁備用
【蕃茄加熱後會比較好脫皮】
2️⃣炒鍋用橄欖油熱鍋,加入蒜末爆香
3️⃣加入洋蔥丁、蕃茄丁、紅椒丁
4️⃣適量灑入黑胡椒、鹽、義式香料
5️⃣炒到香氣都出來就可以
6️⃣將所有的料放進果汁機加點水打勻
7️⃣這樣醬汁就完成放旁邊備用
🔸料理步驟
1️⃣將櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、蕃茄切成約2mm的薄圓片
2️⃣將烤盤底部鋪滿剛剛製作的「醬汁」
3️⃣櫛瓜、黃櫛瓜、茄子、蕃茄依序擺進烤盤內【參考影片那樣】
4️⃣表面塗ㄧ層橄欖油
5️⃣適量灑上黑胡椒、鹽、義式香料6️⃣放進預熱後的烤箱170度烤50分鐘
出爐後可以直接享用
也可以搭配法式麵包或米飯唷😍
全部都是營養的蔬菜很好吃🤤
有喜歡的食材也可以替換的唷!
📣比賽資訊
將指定料理製作過程及成品,以三分鐘長度影片呈現,上傳至個人 IG 及IGTV公開分享,並同時tag #KeduED #法式宅料理 #邂逅法國味蕾
👉🏻7/18 中午 12:00 至 8/14 中午 12:00 止。每周由評審評選,於8/15公佈優勝者三名,及最佳人氣獎一名!最大獎為A cut 米其林台幣 10,000元雙人套餐!
詳細資訊可至
https://www.kedu.international/ratatouille
#Kedued #法式宅料理
#邂逅法國味蕾
#菲比玩廚房
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen,也在其Youtube影片中提到,🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】 熱愛做菜的你別錯過囉!👍 https://user134068.psee.io/3g5ujj #料理鼠王 #普羅旺斯燉菜 #懶人料理 看過迪士尼料理鼠王的人🐭 想必一定對那道普羅旺斯燉菜很感興趣 吃起來到底是什麼味道呢!? 其實我也是很好奇 實際做了之後發現...
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🐭料理鼠王的拿手好菜好吃嗎?
#普羅旺斯燉菜
完整食譜➡️ https://youtu.be/vZC5nnlaUHw
-
看過迪士尼料理鼠王的人🐭
想必一定對那道普羅旺斯燉菜很感興趣
吃起來到底是什麼味道呢!?
其實我也是很好奇
實際做了之後發現其實滿簡單的
雖然沒有加任何肉類
只有滿滿的蔬菜
但是烤過的蔬菜味道濃郁又香甜
真的是滿好吃的
那我就來看看怎麼做吧!
-
▣ 材料(2人份)
﹒番茄_____________ 2顆
﹒茄子_____________ 1條
﹒黃蘿蔔___________ 半條
﹒櫛瓜_____________ 1條
﹒洋蔥_____________ 1/2
﹒紅椒_____________ 半顆
﹒蒜頭_____________ 3顆
﹒黑胡椒___________ 適量
﹒義式香料_________ 適量
﹒玫瑰鹽___________ 適量
-
▣ 作法
1.將番茄底部畫十字刀泡熱水20分鐘去皮
2.茄子、黃蘿蔔、櫛瓜、番茄切薄片,洋蔥、蒜頭切丁
3.將洋蔥蒜頭爆香後加入邊角料以及紅椒燉煮至出水
4.將燉煮好的蔬菜打成泥,均勻鋪上烤盤
5.烤盤上一順序排上茄子、黃蘿蔔、櫛瓜、番茄薄片
6.表面塗抹一層油後氣炸180度10分鐘
7.出爐就可以吃囉!
影音食譜➡️ https://youtu.be/vZC5nnlaUHw
🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉!👍
https://user134068.psee.io/3g5ujj
#土曜日廚房
料理鼠王2線上看 在 辣媽英文天后 林俐 Carol Facebook 的最佳貼文
耶耶耶!
大家敲碗的奶威老師 @heymyronald 出動!
今天5/27(四)就要播出了!
銜接課第三堂課Unit 2
要讓大家聽有趣的動畫(animation)「料理鼠王」,
大家來看這隻來自下水道(sewer)的老鼠,
是怎麼成為評論家讚譽(critically acclaimed)的大廚師 🧑🏼🍳 + 🐀
還要學4個高中單字唷!
銜接課第四堂課Unit 2
即將於5/31 (日)播出,
由誰擔綱演出呢?
就是⋯⋯會常在限動分享煮飯心得成品的俐媽!
俐媽準備的內容~保證你捨不得轉台😉
既然主題是料理「鼠」王,
俐媽又想結合銜接課Unit 1的「算命」主題,
今天⋯就來學「12生肖的英文片語大餐」吧!
看到俐媽po文,好想試聽的孩子們,
可以按這個連結線上申請喔
➡️ https://reurl.cc/3NdeM9
——————————————————————
🍴 俐媽英文教室—生肖片語篇:
🐀 rug rat 學爬的嬰兒
🐀 scaredy-rat 膽小鬼
🐀 rat race 無意義的競爭
🐀 rathole 鼠窩;糟糕髒亂的地方
🐂 shoot the bull 閒瞎扯;聊八卦
🐅 paper tiger 紙老虎;虛有其表的人
🐇 rabbit’s foot 幸運的象徵物
🐉 dragon mouth 口臭
🐍 snake in the grass 口蜜腹劍的小人
🐎 dark horse 黑馬
🐐 scapegoat 代罪羔羊;背黑鍋的人
🐵 monkey bars 小孩子攀爬玩樂的連鎖單槓
🐔 chicken out 害怕;臨陣脫逃
🦮 put on the dog 裝腔作勢
🐷 pig out 吃很多(這是最近的你嗎😂😂)
——————————————————————
其他動物英文補充
可以看 #俐媽英文教室動物篇
#俐媽英文教室
#俐媽英文教室動物篇
#俐媽好像Ubereat或Panda
#一直送上英文大餐餵養你們
#保證豐富保證營養
#保證保障你的未來英文能力
#台大明明銜接課上線嚕😉
#我不會po這篇文時
#你根本還沒醒吧😭😭😭
料理鼠王2線上看 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳貼文
🎬目前正在籌備線上課程【手機影片拍攝】
熱愛做菜的你別錯過囉!👍
https://user134068.psee.io/3g5ujj
#料理鼠王 #普羅旺斯燉菜 #懶人料理
看過迪士尼料理鼠王的人🐭
想必一定對那道普羅旺斯燉菜很感興趣
吃起來到底是什麼味道呢!?
其實我也是很好奇
實際做了之後發現其實滿簡單的
雖然沒有加任何肉類
只有滿滿的蔬菜
但是烤過的蔬菜味道濃郁又香甜
真的是滿好吃的
那我就來看看怎麼做吧!
▣ 材料(2人份)
﹒番茄_____________ 2顆
﹒茄子_____________ 1條
﹒黃蘿蔔___________ 半條
﹒櫛瓜_____________ 1條
﹒洋蔥_____________ 1/2
﹒紅椒_____________ 半顆
﹒蒜頭_____________ 3顆
﹒黑胡椒___________ 適量
﹒義式香料_________ 適量
﹒玫瑰鹽___________ 適量
▣ 作法
1.將番茄底部畫十字刀泡熱水20分鐘去皮
2.茄子、黃蘿蔔、櫛瓜、番茄切薄片,洋蔥、蒜頭切丁
3.將洋蔥蒜頭爆香後加入邊角料以及紅椒燉煮至出水
4.將燉煮好的蔬菜打成泥,均勻鋪上烤盤
5.烤盤上一順序排上茄子、黃蘿蔔、櫛瓜、番茄薄片
6.表面塗抹一層油後氣炸180度10分鐘
7.出爐就可以吃囉!
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■伊萊克斯氣炸鍋
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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