🙏各位親愛的好友們大家早安,中秋佳節快樂❤️今天要做四件事:拜土地公,月老牽紅線,紅紙許願,月光寶盒求財旺庫喔。
今年是財庫年,民間土地公的生日是二月初二、八月十五、以及十二月十六,土地公一年可以過三次不同的生日,農曆二月初二是福德正神被「封神」的日子,八月十五則是土地公的成道日。《福德正神真經》中記載,「二月初二日是加昇,封為福德正神」的頭牙,也呼應了十二月十六的尾牙。所以都可以拜。
🙏每年的農曆八月十五是土地公的成道日。
不過只要民眾誠心祭拜,那就都是拜神的好日子的,而每年農曆的八月十五要怎麼拜土地公呢?時辰上並沒有硬性的規範,可以到土地公廟向祂慶祝祂和土地婆道生日快樂喔。
🙏拜土地公婆,可以拜麻糬、柚子和花生,月餅,湯圓,和水果,餅乾,汽水。
除了牲禮和素果之外,讓神明一起感受中秋節的氣氛,也有人說土地公愛吃花生,另外還有一種很特別的是「麻糬」,據說是讓土地公吃的時候黏到鬍鬚,意指黏住錢財、招財,是不是很特別呢,神粉們,大家還有沒有什麼獨家的供品呢?!不要私藏。
大家快留言和我分享一下,
❤️最重要大家多留言@「我要中秋佳節起,平安旺運發大財」❤️~林海陽~
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,三教九流 第四十六集 2019年02月10日 主持: 三哥 , Peter 仔 嘉賓 : 老吳 ***** 因機件問題,錄像內可能有阻礙物,不便之處,敬請原諒! ***** 第一節: 潮洲下價酒樓餸尾一家團圓,軟硬咸甜炸油角過年糕點九層糕 https://youtu.be/lNYEjJVEVg...
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台灣人打招呼的方式不總是以「你好」、「早安」開始,我們常使用的問候語是「你吃飯了嗎?」,這樣的打招呼方式告訴了我們,台灣人是以關心對方吃過飯了沒有來作為一種互動的開始。換句話說,對台灣人而言,吃飯就是一個重要的社會活動以及證明親近關係的方式。從另外一個台灣人詞彙中描述豐盛聚會與飯局的「辦桌」,我們同樣可以觀察到為什麼在我們的語境中,「辦桌」往往指的是以豐盛的飲食來招待或慶祝某些事情,更重要的是,被邀請與參與「辦桌」的人透過一起吃飯而再生產關係網絡。今天小編要分享的就是,台灣的「辦桌」文化的歷史以及來龍去脈。
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宴席名稱有幾種?有戲劇演出的壽宴或婚宴叫做「食戲酒」;如果是廟會慶醮類的辦桌是「食拜拜」;喪事後的筵席是「食三角肉」;商業團體在農曆二月初二土地公誕辰會「做頭牙」,農曆十二月十六歲末祭土地神後則是「做尾牙」⋯⋯光看種種稱呼就可以知道,許多歲時祭儀或生命儀式都離不開大吃一頓!
1902 年,一篇日本對臺灣舊慣調查的文章〈關於宴席及菜餚之雜話〉中,對「辦桌」的解釋是:
「備桌、辦酒食、張宴稱『辦桌』」。
由此推測,在晚清時期的臺灣,「辦桌」已經是普遍常用的詞彙了,意味著「辦一桌澎湃的好料」,來強調設宴者的誠意,久而久之就簡化成「辦桌」,客人赴宴也就稱為「食辦桌」了。
到了清代,對渡海來臺開墾的移民而言,物質條件不如閩粵家鄉來得充裕,一旦有婚喪祭典,常是自家張羅酒菜,村落鄰里間會相互幫忙一起辦宴席。富裕人家通常會有家廚或者是「灶下婦」 來協助家中女眷,如果是比較大型的宴飲或儀式,才會委託專業廚師(「廚子(司阜)」)到家裡或指定地點做菜。
從清代到民國五〇年代,儘管已有酒樓、菜館幫人辦外燴,但僅限於城市;農村地區偶爾有兼差幫人烹煮宴席菜餚的村民,他們不是專業的廚師,只是廚藝稍微比一般人好些,但因為能做的菜色相當有限,甚至食材都得讓主人家自己準備,因此完全稱不上是一種行業。大約到了民國五〇年代之後,一些代工烹煮的村民開始感受到兼差辦桌的利潤比務農還要好,辦桌也就逐漸邁向專業化的進程。
俗語說:「十日前,八日後」,指的就是辦桌前主人家的準備工作與善後。以婚宴為例,主人家(男方家人)通常得在半年前,根據男女雙方的八字,擇日訂好迎娶與宴客的日期,當主人家確定宴請的日期後,經濟富裕的家族可能會委託菜館的廚師到府外燴,如果是一般家庭,就會拜託村里間廚藝較佳的人來擔任「辦桌師」(現今多稱為「總鋪師」)。設宴前,辦桌師得要先與主人家商量可用的食材與菜色,再由主人家負責準備材料。由於當時沒有瓦斯爐,大部分民家中可用的灶只有一個,所以通常要在一周前用土磚泥料砌好ㄇ字型的「土(角)灶」,並待其乾硬之後供辦桌師烹調使用;而搭土(角)灶也象徵著「起灶」,閩南語中意味著一個新家庭的成立。
一般民家的喜宴時間多半是兩個小時結束,緊接著辦桌師會將部分特地留下來未吃的菜餚拿來作為祭品「拜廠腳」,感謝這個棚子讓宴會圓滿完成,拜完才會「拆廠」(拆棚架)。棚子拆完後,主人家會將「菜尾湯」(筵席中剩餘的菜或食材以大鍋煮的雜燴湯)分送給幫忙提供物品與人力的親鄰們,這種往來互助與餽贈的現象,也是臺灣早年辦桌過程中最具人情禮數的風貌了。
(以上引用自網頁原文)
https://storystudio.tw/article/gushi/pan-toh-in-taiwan/
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好友,週六愉快!
農曆2月初二「頭牙」,許多市民好友都會準備豐盛的祭品到土地公廟祭拜,恭祝土地公聖誕千秋。林口「東泰宮」往年也會依例擺設平安宴,與弱勢家庭共聚,今年因為疫情影響取消,乃改於週四(18日)當天捐助500斤平安米,希望能幫助有需要的家庭,稍解燃眉之急。
東泰宮主祀「福德正神」,建於清道光丁未年間,於1982年遷至粉寮路現址,香火鼎盛綿延至今。今年新北市各宮廟齊心支持市府防疫,減少群聚活動,「東泰宮」仍不忘濟危扶困,在陳洪賓里長見證下,將信眾捐贈及廟方購買的500斤白米與民生物資,交託予林口區公所轉贈弱勢家庭及獨居長者。
根煌在此誠摯感謝東泰宮秉持神祇福澤佑民的精神,讓弱勢民眾感受土地公的慈悲跟憐憫心,也將信眾的愛惠及社會各界。「善的循環」需要您協力傳播,也祈願新北市各界的公益力量,都能攜手凝聚在一起,盡力照顧到每一位需求不同的市民。根煌願與您一起努力❤!
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三教九流 第四十六集 2019年02月10日
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台灣工商業者每逢初二、十六日輒以牲醴、金紙祭祀土地公,祈求財利俗稱「做牙」。其中農曆正月初二首度做牙謂之「頭牙」,農曆十二月十六日最後一次則稱為「尾牙」。 ... <看更多>
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