一直很想去 小陽。日栽書屋 還有潮州的冷熱冰,在此之前,我根本無法想像會去屏東,對我來說,那是一個很遙遠的地方,我甚至不太曉得高雄和屏東的相對位置為何,幸好有淑如的邀請,讓我能夠跟屏東女中的學生分享關於靈感和創意,廣告文案寫作和商業行銷是怎麼一回事。
原本這個系列的課程是為了上班族設計的,我知道學生在缺乏實務經驗的前提下要能理解廣告文案寫作有其困難,所以授課的內容不能夠太難,太難無法吸收,但短時間內要我再設計一堂專為高中生的課程,我其實有些茫然,我一直都很緊張,站上講台的前一刻都還在緊張,早晨走出屏東子琪大飯店之前,我一直在打手機遊戲,可能是為了排解我的焦慮。
從飯店走到屏東女中只有二百公尺的距離,那是下過雨的早晨,昨晚下了好大的雨,跟我想像中南國炎熱的氣候有點不一樣,空氣很舒服有點潮濕,微涼的風吹在皮膚表面,好像春天還未遠去,我經過了文具店,7-11,中醫診所,馬路對面是一個購物中心,穿過斑馬線斜對角就是屏東女中的校園,在校門口跟警衛表明來意,他要我稍等一下,待會有老師會來迎接。
忐忑不安的心情,隨著前來迎接我的依足一起步入充滿綠意的校園,我並不知道誰會來參加這堂課,這次是資優方案,是學生自主報名的創意寫作營,我負責的是廣告文案與創意書寫,詩人潘家欣負責的是新詩藝術創作營,另外還有一位新秀導演邱珩偉的電影實務拍攝營,在星期六一整天陪著學生進行有趣的分享與實作練習。
令人意外的,學生們的反應很好,很直接,我在苦思該如何找到貼近學生能理解的內容,可以讓她們真正學到東西,最後決定那就這樣吧,先跟她們聊天,然後再導入主題,我問她們一天都刷幾次牙,然後告訴她們,刷牙這件事,其實是廣告和媒體教導我們這麼做的,她們都很訝異。接著我告訴她們廣告的原理是什麼,以及我們的生活中不知不覺會受到廣告的影響。
重點來了,廣告的背後藏著許許多多的心理學和溝通的技巧,我們要學的就是訊息如何精準的傳達給特定的消費者,便開始使用簡報來告訴她們,靈感是什麼?靈感如何誕生?我們要怎樣培養有靈感的環境,創意工作者如何管理靈感和創意,我講了三個故事,包括如何運送嬰兒保溫箱到非洲、人類史上第一枚發射成功的人造衛星史普尼克如何促成一項偉大的發明、十五歲竊聽電話的少年如何改變了全世界。
發現學生們很喜歡聽故事,從故事中學習效果是最好的,我也利用 Youtube 分享廣告影片給她們看,並且驗證我剛才提示的學習重點在這些廣告之中都可以找到相關的元素,上午的授課著重在觀念的建立和操作方法,下午的授課著重在實作演練以及加深印象的學習,
學生們的表現超出我的預期,她們在很短的時間內分組討論出報告的內容,等於是製作了真人演出的廣告行動劇,也運用了廣告文案書寫技巧,讓上台報告變得輕鬆有趣,看著她們很認真的將剛學習到的東西立刻派上用場,我內心感到無比欣慰,並且為她們的表現感到驕傲,她們不僅學習力強,而且有熱忱,互動和參與度都很高,生動逗趣的演出,讓我和隨堂助教老師都笑到不行。
隔天,我跟雄中的一名教師分享這次的授課經驗,他覺得是屏東女中的學生特別的熱情活潑,因為在別的地方授課都沒有像屏東女中那樣獲得熱烈的迴響,感覺自己像是大明星被一群小粉絲簇擁著,我也真的有這種感覺,課程結束後,好幾組學生,都來到講台前要求與我合影留念,可愛的女學生我真的難以拒絕,雖然我的手機裡一張她們的相片也沒有,我覺得她們留作紀念就夠了,我只有上課時學校老師作紀錄的現場照片。
廣告是什麼呢?廣告是心理學,是行為科學,是溝通的藝術,也是商業實務的一種展現,第一次帶學生認識廣告的本質和它千變萬化的模樣,下次有機會的話,我還想要分享給更多的人,好在有這次的分享,終於能到南國的屏東走一趟,逛逛小陽。日栽書屋,逛逛屏東夜市,吃「進來涼」的番茄切盤,吃屏東「常家麵館」眷村口味的牛肉麵,在潮州鎮上吃大份量的早點店,在竹田車站享受大和頓物所的莊園豆單品手沖咖啡,在潮州和枋寮之間搭乘迷途的區間快車。
謝謝在地的依芸和堯文帶我去吃好料的
謝謝堯文的爸爸媽媽招待我
謝謝淑如邀請我去屏東女中演講
謝謝叫我不要浪費錢的潮州站務員
很快還會去屏東的,請等等我
文 / 銀色快手
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三味書屋youtube 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
好的咖啡店,今時今日的標準,除了有好咖啡,更要能同時滿足視覺(還有IG),香港近年出現眾多又舒服又漂亮的咖啡店,有無敵海景,有避靜去處,每間都是一處周末小驚喜。
% Arabica
電話:從缺
地址:西環堅尼地城爹核士街1號地下4號鋪
營業時間:星期一至日9am-7pm
詳情: http://bit.ly/2DGtqNl
% Arabica是近年擴展極快的精品咖啡店,西環分店在2月初開始營業,已火速在網上爆紅,遊客、本地咖啡迷等紛紛上門,短短十多天已在IG上有有近千張照片,人氣十足。
這店向來以日本簡約風裝修成名,西環店也不例外,樓上樓下都是一室純白,配上度身訂做的美國名牌咖啡機SLAYER,型格。加上享有無敵海景,兩層樓都是落地玻璃窗,窗外就是西環海景,看着浪花拍上岸邊,景色全港只此一家,近窗口的座位非常搶手,親身經驗是等了一小時都未能搶佔窗邊座位,不少人都決定買杯咖啡,到店外拍照。
只提供咖啡及抹茶,沒有任何食物,但店子不禁止顧客帶外來食物進店,不少食客都帶來三文治等輕食。咖啡豆是自家烘焙,入口甘香而帶果仁香氣,水準不錯,價錢亦不算貴,平均三十多元已有交易。
家·啡
電話:2330 0233
地址:香港新界大埔汀角盧慈田村24號
營業時間:星期一、四、五1pm-6:30pm,星期六、日12nn-6:30pm,星期二、三休息
詳情: http://bit.ly/2BB8U0J
家.啡,就是帶有家庭風味的咖啡,這間在大埔鄉村裏的咖啡店,的確有家的風味,老闆兩夫婦花了4個月時間,把一所村屋改建成咖啡店。店前花園以植物、木凳等佈置,開揚舒服,室內就以梳化、藤搖椅等作擺設,一旁還有不同類型的書、精品等,隨便一翻,還看到一本鄰近B & B出版,介紹大埔好去處的書籍,氣氛寫意,甚多人會在周末踩單車前往,窗前座位是拍攝熱點,曾見過有兩名少女坐在原位,足足拍攝了兩個多小時才收手。
咖啡是主角,有意式也有手沖單品咖啡等,熟客多會點手沖咖啡,用名牌Ninety Plus出品,每款豆都各有性格,或果酸突出,或甘香帶微甜。由於只有兩人做手沖,周末又多人,所以要有心理準備,慢慢等。
比比書屋
地址:錦田大江埔村67號
電話:從缺
營業時間:星期五2pm-10pm,星期六10am-6pm
詳情: http://bit.ly/2TOl7pP
查詢:beibeibookhouse2016( facebook專頁)
比比書屋,自稱為最遙遠菜田上的小書店,此言不虛,到達大江埔村後,還得走上起碼10分鐘才到,但絕不後悔這段路程,室外藍天白雲,室內以船木、舊木等佈置成書屋,還有數量繁多的農作物,感覺非常寫意,隨便一角落都能拍下文藝風照片。
嚴格說來,這店不是咖啡店,是書店,但只要客人購買一本書,店內便有免費供應茶水、咖啡及蛋糕予顧客,次次不同,次次都有驚喜。主理茶師或咖啡師或蛋糕不是熟客就是老闆朋友,很有家常風味。
Between Haru
電話:3956 2082
地址:荃灣白田壩街45號南豐紗廠1樓103鋪
營業時間:12nn-6pm,星期三休息
詳情: http://bit.ly/2tmwvxp
位於最新開業的人氣熱點南豐紗廠,裝修風格柔美,純白色牆壁、京都老木窗,進店客人亦多是女生,輕聲細語地聊天,很有日本小店的感覺。主角是甜品,或加入茶香或加入花香,賣相簡雅,味道不過甜,甜品如修女泡芙、千層蛋糕、馬卡龍、乳酪撻等,味道相當出眾,另有咖啡、茶、檸檬水等,水準平平,整體來說,蛋糕比飲品出色。
大和堂咖啡店
電話:2623 2006
地址:九龍城衙前塱道24號地鋪
營業時間:星期一至五8am-6pm;星期六至日9am-6pm
詳情: http://bit.ly/2Or2zx7
大和堂既是九龍城於1932年開業的中醫館,也是去年重新開業的咖啡店名字。兩年前中醫館結業後,有心人接手並改建為咖啡店,全數保留店內的百子櫃、牌匾和中醫執業證,是城中少見的古董風味咖啡店,門前、店內都是拍攝熱點,很有古典韻味。
咖啡豆全是本地烘焙,有意式咖啡及單品咖啡豆選擇,招牌拉花咖啡加入伯爵茶葉,味道特別,在幼滑質感的咖啡甘香中,傳出輕巧茶香,頗有特色。在這間既舊亦新的咖啡店中,有約10多款常見輕食,如意粉、窩夫、芝士蛋糕,不少菜式都加入了香港元素,香港人常吃的雞蛋仔,這店配以即叫即炸的炸雞,如蛋糕仔的鬆軟雞蛋仔,再淋上薑汁糖漿,味道只此一家。
編輯:楊志強
攝影:《飲食男女》攝影組
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